Brenda de Groot
Browsing Tag:

Travel

Life Persoonlijk

Terug van Weggeweest

Daar ben ik weer. Terug in Nederland en vooral: terug op de wereld. Ik was de afgelopen paar maanden even van de online radar – geheel gepland en geheel nodig. Ik heb deze wintermaanden in Chiang Mai (Thailand) en Taipei (Taiwan) doorgebracht en heb in die tijd mijn blog op pauze gezet. Ik heb hier ontzettend veel van geleerd, dus pak er maar een grote kop koffie bij met dito stuk bananencake en ga er…

Life Persoonlijk

Leven in Chiang Mai

Lieve iedereen, Ik schrijf deze blog vanuit mijn nieuwe appartementje in Chiang Mai. Het is hier echt fantastisch. Ik ben hier nu precies een maand, maar het voelt alsof ik er al veel langer woon. Dat is trouwens ook mijn plan, en in dit blogartikel vertel ik je daar alles over. Hoe ik in Chiang Mai ben beland, wat ik hier doe, en waarom ik Vegan Monkey een tijdje op pauze ga zetten. Living the…

Waarom vegan: vegan voor de aarde illustratie - copyright Vegan Monkey
Ethiek Vegan

Vegan voor de Planeet

Vraag een veganist waarom hij of zij vegan is geworden, en je zult waarschijnlijk één van deze twee antwoorden krijgen: “Voor de dieren” of “Voor mijn gezondheid”. Het is waar: veel mensen worden in de eerste plaats vegan omdat zij niet willen bijdragen aan het dierenleed in de vee- en visindustrie. Ook ik ben een typische ‘vegan voor de dieren’, en bovendien lyrisch over het gezondheidgedeelte. Maar een groeiend aantal mensen kiest er bewust voor om geen…

Fjorden en watervallen op de cruise naar Noorwegen (Fotodagboek)
Life Persoonlijk

Cruise naar Noorwegen: Fotodagboek

Naast schrijven, tekenen, nadenken, goede gesprekken en boodschappen doen, hou ik ook nog eens van reizen en fotograferen. Zoals je misschien al wist heb ik een paar weken geleden samen met mijn vader een cruise naar Noorwegen gemaakt. Die manier van reizen had absoluut niet mijn voorkeur – sterker nog, ik had verwacht dat een cruise way beyond my comfort zone zou zijn, voor mij als low-budget reiziger. Luxeprobleem Ik voel me al snel ongemakkelijk als ik ergens ben…

Achterdek cruiseschip MS Koningsdam Holland America Line - Copyright Brenda de Groot, Vegan Monkey
Health & Food Life Vegan

Vegan Ontbijt op een Cruise

Ik ben al een weekje terug van mijn reis naar Noorwegen, maar heb nog bijna iedere dag happy flashbacks aan de fjorden, de watervallen en de ultieme rust die 8 dagen zonder internet temidden een semi-bejaardensoos een mens brengen. Wat je doet als niets moet is foto’s maken (zoals deze hierboven, die best wel heel erg goed gelukt is al zeg ik het zelf) en genieten van het geweldige eten aan boord. Vegans fear not,…

Wild Harvest van de Lido Market aan boord van de MS Koningsdam van de Holland America Line - vegan eten op een cruise schip
Health & Food Life Vegan

Vegan Eten op een Cruise

Nooit van mijn leven heb ik gedacht dat ik dit nog eens zou doen, maar het is toch echt gebeurd: ik heb een cruise gemaakt. Het meesterbrein achter deze actie was m’n vader, die kosten wat het kost (en het kost, kan ik je vertellen) een keer een cruise wilde meemaken, en om de één of andere reden zag hij in mij zijn perfecte slachtoffer. Na enkele ongelovige tegensputteringen van mijn kant (“Christus wat een…

Rijstveld in Ubud - Vegan hotspots in Ubud
Health & Food Vegan

22 Vegan Hotspots in Ubud

Ik ben afgelopen lente vier weken op Bali geweest, waarvan ik twee hele weken in Ubud heb doorgebracht. Ik heb drie keer per dag buiten de deur gegeten – fantastisch – en ken inmiddels behoorlijk wat healthy vegan hotspots in Ubud. Houd je vast voor een uitgebreide lijst met de 22 bekendste plekjes om vegan te eten in Ubud, met reviews, menukaarten, foto’s en de ‘signature dishes’ van iedere plek. Drool ’n enjoy! 1. Warung Sopa Sopa betekent soep, en toegegeven,…

Veggie satay at Jungle Fish - Vegan Food in Ubud
Health & Food Vegan

Vegan Eten in Ubud

Het is een feit: Ubud is vegan heaven. Vegan eten in Ubud is niet alleen makkelijk, het is werkelijk fantastisch. In de culturele hoofdstad van Bali vind je op iedere hoek een raw food restaurant, en de lokale eettentjes bieden voor een spotprijs de meest heerlijke plantaardige gerechten. De menukaarten van de raw food restaurants zijn zo ongelooflijk gezond dat je echt geen enkele reden hebt om niet drie keer per dag buiten de deur te eten. En…