Brenda de Groot
Browsing Tag:

Know

Babsie bij Stichting AAP Primadomus (chimpansee). Foto voor het hypocrisie-argument.
Ethiek Vegan

De Hypocriete Veganist

Een goed debat kan de wereld een beetje beter maken, maar helaas hebben maar weinig mensen hier plantaardige kaas van gegeten. Een debat is een soort koude oorlog. Voor je het weet verandert een interessante gedachtewisseling in een emotionele warzone, waarbij de persoonlijke opmerkingen als kernbommen om je oren vliegen. Killing voor het debat – maar ook voor het onderwerp waar het over gaat. Een argument waar ik als advocaat-voor-de-dieren regelmatig mee te maken krijg is…

Waarom vegan: vegan voor de aarde illustratie - copyright Vegan Monkey
Ethiek Vegan

Vegan voor de Planeet

Vraag een veganist waarom hij of zij vegan is geworden, en je zult waarschijnlijk één van deze twee antwoorden krijgen: “Voor de dieren” of “Voor mijn gezondheid”. Het is waar: veel mensen worden in de eerste plaats vegan omdat zij niet willen bijdragen aan het dierenleed in de vee- en visindustrie. Ook ik ben een typische ‘vegan voor de dieren’, en bovendien lyrisch over het gezondheidgedeelte. Maar een groeiend aantal mensen kiest er bewust voor om geen…

Hebben planten ook gevoel en wat als dat zo was? Foto van cactussen
Ethiek Vegan

Hebben Planten ook Gevoel en Wat Als Dat Zo Was?

Zoals je waarschijnlijk wel weet ga ik deze week als fruitariër door het leven. Gewoon, omdat ik nieuwsgierig ben naar hoe het is om zo te eten. Is het moeilijk, wat ga ik missen, en hoe voel ik me op een fruitarisch voedingspatroon? (ligt eraan, pindakaas, en never satisfied – maar dat lees je in de blogpost hierna.) Wat ik vooraf niet had voorspeld was dat het me zoveel gaf om over na te denken.…

Suiker vervangen: de beste alternatieven voor suiker. Plaatje: kokosbloesemsuiker
Health & Food Vegan

De 5 beste Alternatieven voor Suiker

We zijn van nature ontzettende zoetekauwen. Voor we uiteindelijk zijn geëvolueerd tot de apensoort die we nu zijn, hebben we miljoenen jaren lang geleefd op een dieet dat voor de grote meerderheid uit fruit bestond [1,2]. “Zoet is goed,” zeggen onze hersenen. Maar de tijd van de vijgenbomen is voorbij. In een wereld waarin we op iedere hoek van de straat een Snickers uit de muur kunnen trekken, geeft ons lichaam nu een andere hint:…

De schokkende feiten over vis
Health & Food Vegan

De Schokkende Feiten over Vis

Voordat ik veganist werd was ik dol op vis. Ik had standaard een zak pangafilet in de diepvries, bestelde in restaurants altijd een visgerecht, en als ik ergens ging lunchen waar ze een broodje tonijnsalade op de kaart hadden staan, dan was de keuze snel gemaakt. En nog steeds kan ik soms verlangen naar de ‘good old times’. Of liever gezegd, ‘bad old times’. Want er is behoorlijk wat mis met vis. Dat vis het…

Cognitieve dissonantie en veganisme
Ethiek Vegan

Cognitieve Dissonantie en Veganisme

We willen het niet horen en we willen het al helemaal niet zien. Kuikens die vergast worden, eenzame kalfjes in donkere kisten, en varkens die nog leven terwijl ze worden verwerkt. We gruwelen van het leed in de vee-industrie, en toch blijven we vrolijk onze winkelwagentjes volladen met smeerkaas, kwark en kipfilet. Hoe kan dat? Zijn we met z’n allen nou echt zo dom, dat we dit simpele geval van vraag-en-aanbod niet begrijpen? Want zolang we…

Illustratie van een mes in een blok tofu met sojaboontjes ernaast
Health & Food Vegan

De Wetenschap over Soja en Kanker

Ik heb hem al behoorlijk wat keren voorbij horen komen, de Vraag Der Vragen: Is soja kankerverwekkend? Ik was eigenlijk niet van plan me ooit met het soja-en-hoe-zit-dat-nou-met-kanker-vraagstuk te bemoeien, laat staan er een artikel over te schrijven, omdat ik a. geen kankerdeskundige ben, en b. in de veronderstelling was dat die mythe zichzelf wel op zou lossen. Maar b. blijkt vooralsnog niet op te gaan, waar Anja (hoi Anja) me laatst vriendelijk op wees…

De wetenschap achter smoothies
Health & Food Vegan

De Psychologie Achter de Smoothie Bowl

Ik vind dat al het eten in een kom geserveerd zou moeten worden. Het mooiste van bowlfood is dat je het overal kunt eten: kom in de ene hand, lepel in de andere. Hoe knus is het om je havermoutontbijtje of curry lekker op de bank te kunnen eten terwijl de regen tegen de ramen tikt, en je onder een dekentje je favoriete film of serie kijkt? Juist. Heel knus. Het lekkerste eten wordt al standaard in…

Monkeys

Mantelbaviaan

Iedereen heeft zo zijn favorieten. Favoriete kleur, favoriete seizoen, favoriet broodbeleg, en ga zo maar door. In dit soort onderwerpen ben ik vrij mainstream: blauw, zomer en pindakaas zijn waarschijnlijk ook jouw favorieten, of anders wel die van mijn buurvrouw twee huizen verderop. Maar als het om apensoorten gaat heb ik vrij alternatieve voorliefdes. De onderschatte apensoort die mijn hart heeft gestolen is de baviaan. De mantelbaviaan, welteverstaan. In de dierentuin staat de mantelbaviaan niet zozeer bekend om…

Header image kasjmirhoelman Brenda de Groot - Vegan Monkey
Monkeys

Kasjmirhoelman

Als je bij de term ‘Indochinese langoer’ al dacht dat je iets nieuws had bijgeleerd, dan heb ik er nog ééntje voor je: de Kasjmirhoelman. Eerlijk, ik heb deze apensoort niet uitgekozen om zijn mystieke naam, maar om dezelfde reden als die van de Indochinese langoer: ik heb wat met deze aap. In de zomer voor mijn Masteropleiding in primatologie zou starten, leek het me leuk om m’n vrije tijd te spenderen aan vrijwilligerswerk dat…